Maroc

Population :

Population : 31,627,428 (estimation pour juillet 2010)
Superficie : 446,550 Km2
Capitale : Rabat
Ville principale : Agadir, Casablanca, Essaouira, Fes, Marrakech, Meknes, Ouarzazate, Rabat, Tanger

Langues parlées : Darija, Tamazight (berbère), Français
Langues officielles : Arabe
Monnaie : La monnaie du Maroc est le dirham (DH), divisé en 100 centimes.
Statut : Monarchie constitutionnelle

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Situation géographique :

Le Maroc est en Afrique du Nord, en bordure de l'Océan Atlantique Nord et la mer Méditerranée, entre l'Algérie et le Sahara occidental

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Température :

Le climat du Maroc est très différent selon les régions. Les régions littorales bénéficiant d'un climat tempéré contrastent avec le climat désertique du Sud et de l'Est du pays. Vu depuis l'extérieur comme un pays chaud, le climat marocain comporte pourtant beaucoup de nuances. Méditerranéen au nord, océanique à l'ouest, continental à l'intérieur des terres et saharien au sud, le climat du pays varie, bien sûr, en fonction des saisons.

Globalement, l'été est chaud et agréable sur la côte et dans les montagnes, mais s'avère étouffant dans le sud et les grandes villes. En hiver, les zones côtières bénéficient de températures relativement douces. Au contraire, l'hiver est froid et très humide sur l'ensemble du relief, qui constitue une très grande partie du Maroc.

Sur la côte occidentale, les températures moyennes varient entre 8° et 21°C en hiver, du plus froid au plus chaud de la journée. En été, elles varient de 17° à 27°C. Dans l'intérieur du pays, les températures moyennes hivernales varient entre 4° et 20°C. En été, elles varient de 17° à 38°C. Les variations de température sont faibles sur la côte atlantique, alors que l'intérieur est caractérisé par des variations extrêmes.

Les saisons des pluies ont lieu généralement d'octobre à novembre et d'avril à mai. Notons que le nord-ouest du Maroc, le Rif, est la zone la plus arrosée du Maroc.

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Cuisine :

La cuisine marocaine est simple
On mange souvent sur un tapis ou sur des coussins autour d'une table basse ronde.
Le pain, rond et plat, sert de fourchette, car les plats sont dégustés traditionnellement avec le pouce, l'index et le majeur de la main droite (la main gauche est considérée comme impure dans les pays musulmans).
Enfin, sachez que les repas marocains étant généralement très copieux.

La cuisine marocaine se compose de produits peu coûteux. Des épices, des herbes et des eaux de fleurs qui transforment les produits en devéritables festins.
Les entrées
Les repas commencent souvent par des salades crues ou cuites, ou encore des purées froides de légumes. Briouates, Feggous et autres Pastilla de pigeon sauront vous mettre en appétit.
Les plats de viandes ou de poissons
Les plus connus sont le tajine et le couscous, dont les recettes sont multiples et variées, mariant à l'infini les saveurs "sucré-salé", les mélanges d'épices et d'herbes comme la cannelle, le safran, le gingembre ou encore la coriandre. N'oublions pas le célèbre Méchoui, littéralement "l'agneau", préparé à l'occasion des grandes fêtes.
Les pâtisseries
Mélanges raffinés d'amandes, d'eau de fleurs d'oranger, de miel et de cannelle, les douceurs orientales sont souvent servies aux visiteurs avec un verre de thé à la menthe. La plus célèbre des pâtisseries marocaines, à la pâte d'amande, s'appelle la "corne de gazelle". N'oublions pas la fabuleuse "pastilla au lait" ou encore le "Baghrir". A découvrir sur place… avec modération.
Le thé à la menthe
Au Maroc, on boit du thé à la menthe à tout moment et à toute occasion : pour conclure un marché, accueillir un hôte, finir un repas, ou tout simplement se désaltérer... Si cette coutume paraît ancestrale, elle ne remonte pas plus loin que le milieu du XVIIIème siècle, lorsque les cargaisons de thé britanniques arrivèrent dans les ports marocains.

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Animaux :

Les animaux sont considéré comme une chose qui n'a ni sentiment ni âme tout simplement sans importance.

Il y a beaucoup d'animaux y compris les oiseaux, même des espèces rares, et si vous voulez les voir je vous conseils de visiter la réserve naturelle (massa) au sud de la ville d'Agadir.Vous ne serez pas déçu.

Les cigognes (et autres échassiers), écureuils ou singes magots. Macaques, sangliers (difficiles à voir), fennec, cafards (omniprésents), cigognes, oiseaux variés, petits scorpions et faucons.

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Loisirs :

Le sport roi au Maroc demeure le football avec quelques-uns des clubs les plus titrés d'Afrique, le Raja de Casablanca notamment.
D'autres disciplines connaissent un certain engouement comme l'athlétisme ou le cyclisme, avec le Tour du Maroc.
Sur la cote le surf, la planche à voile, le kite-surf et le jet-ski.

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Hébergement :

Les hôtels les moins chers coûtent entre 4 et 8 € la nuit (40 - 80 dirhams), le prix d'une chambre normal tournant autour de 10 € par personne. Les hôtels les plus chics vous obligeront à débourser 15 € et plus par personne.

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Restauration :

Un sandwich coûte 2 ou 3 € (20 - 30 dirhams) et un repas normal coûte environ 10 € (100 dirhams). Dans les meilleurs restaurants, vous vous en sortirez entre 15 et 25 € par personne (150 - 250 dirhams).

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Unité monétaire :

La monnaie du Maroc est le dirham (DH ou MAD), divisé en 100 centimes.
Change : 11 Dh (MAD) = 1 € ou 1 Dh = 0.09 € (en 2010).
MAD = Maroc Dirham
Billets : 200 Dh, 100 Dh, 50 Dh, 10 Dh.
Pièces : 5 Dh, 1 Dh, 0,5 Dh, 0,05 Dh.
Attention, dans certains souks, on parle de riels pour les petites sommes, 1 riel étant la plus petite pièce de monnaie soit 5 centimes de dirham. 1 Dh = 20 riels ou 1 riel = 0,05 Dh.

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Transport :

Conduite sur route c'est l'anarchie totale.
En dehors des villes, le danger vient des ânes, vaches, moutons et biquettes, dromadaires...
L'autostop est une pratique courante chez les Marocains. Déconseillé aux filles seules.
Taxis: Les tarifs sont très abordables, mais Si vous prenez votre taxi à la sortie d'un grand hôtel, vous payerez le prix fort.
Le Maroc dispose de trains express relativement rapides, propres, climatisés et non-fumeurs.
Les autobus sillonnent tout le pays et vous mènent dans les coins les plus reculés pour un prix modique.

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Décalage horaire :

Le décalage horaire pour le Maroc est celui de Rabat

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